Sicurezza alimentare

Per poter meritare ogni giorno la vostra fiducia, la nostra prima priorità consiste nel garantirvi una totale sicurezza alimentare al momento della degustazione dei nostri prodotti. È per questo che rispettiamo piani strettamente rigorosi messi a punto in ciascuno dei nostri siti di produzione.

Abbiamo adottato uno standard di certificazione AIB basato su :
- piano di sostentamento e di pulizia
- sicurezza alimentare
- qualità degli ingredienti
- pilotaggio dei siti di produzione

La certificazione AIB Gold Standards viene rilasciata a seguito di 3 test di revisione :
- ottime pratiche di fabbricazione e di sostentamento
- HACCP : dominio dei punti critici di controllo
- Valutazione del sistema di qualità

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Ricetta proposta

Bocconcini Sorriso