Spiedini Kid Smile

Ingredienti per 4 Persone:

450 gr di Kid Smile

350 gr di Mozzarella

100 gr di Pomodorini ciliegia (circa 8)

70 gr di Insalatine miste

30 gr di filetti di Acciughe sott'olio (circa 8)

25 g di Olio extravergine d'oliva

Erba cipollina

Origano

Sale q.b.

Preparazione:

Distribuire le Kid Smile in un piatto da forno e cuocerle in forno preriscaldato a 190° per circa 15’. Mondare e lavare l’insalata, affettare la mozzarella in rondelle spesse circa cm 1. Togliere le formine di patate e formare 8 spiedini formati ciascuno da 3 Kid Smile e 3 fette di mozzarella insaporita con l’erba cipollina, l’origano e con un pezzetto di acciuga. Disporre gli spiedini sopra un letto di insalata condita leggermente con olio e sale.