Ricetta
Roast beef,
fagiolini e
Le Crocchette Originali
50'
Per
6
Difficile
Ingredienti
750g di Le Crocchette Originali McCain
1 arrosto di manzo da 1,2 kg
8 spicchi d'aglio
2 grappoli di pomodorini
1 cipolla rossa, affettata
Olio d'oliva
40 g di burro
Sale e pepe
500 g di fagiolini
50 g di burro
2 spicchi d'aglio tritati
Preparazione
- Prendere l'arrosto dal frigorifero 1 ora prima di servirlo e posizionarlo su una griglia.
- Preriscaldare il forno a 240°C e cominciare a spennellare l'arrosto con dell'olio. Oliare anche la teglia e aggiungere l'aglio. Cuocere il tutto per 10 minuti.
- Togliere l'arrosto dal forno, ruotarlo (mezzo giro) e farlo cuocere per altri 10 minuti, quindi aggiungere i grappoli di pomodorini e gli anelli di cipolla, girare nuovamente l'arrosto e cuocere altri 10 minuti.
- Nel frattempo, far sciogliere una noce di burro in una padella e far soffriggere l'aglio. Aggiungere i fagiolini e mescolare regolarmente.
- Cuocere Le Crocchette Originali McCain in forno seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
- Togliere l'arrosto dal forno, posizionarlo su una griglia, coperto con un foglio di alluminio, e raccogliere il sugo di cottura. Rimuovere le cipolle e i pomodorini.
- Filtrare il sugo e mescolarlo con un po' di burro.
- Tagliare l'arrosto a fette sottili, servire con la salsa, salare e pepare a piacere.
- Aggiungere Le Crocchette Originali McCain, i fagiolini e servire ancora caldo. Buon appetito!
Consiglio!
I fagiolini sono un'ottima idea per un piatto a ridotto contenuto calorico e pieno di energia. Così si bilancia il piatto a base di carne e crocchette!
