Spiedini di Polpette
Ricetta

Spiedini
di Polpette
Kid Smile

30'
Per
4
Facile
Ingredienti

450 g di Kid Smile McCain

400 g di Carne Macinata

1 Uovo

1 Cipolla Piccola

1 Zucchina

20 g di Pangrattao

1 cucchiaino di Concentrato di Pomodoro

1 cucchiaino di Paprika

1/2 Peperone Rosso

1/2 Peperone Giallo

500 g di Passata

1/2 mazzetto di Prezzemolo

Olio, sale, pepe e origano q.b.

Preparazione
  1. Distribuire su di una teglia, ricoperta con carta da forno, le Kid Smile McCain e cuocerle in forno preriscaldato a 225° per circa 12-15 minuti.
  2. Lavare e tritare finemente la cipolla. Lavare il prezzemolo, asciugarlo, rimuovere i gambi e tritare finemente le foglie.
  3. In una ciotola unire la carne macinata, l’uovo, la cipolla tritata, il pangrattato, il concentrato di pomodoro, un pizzico di sale e pepe. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e formare quindi 16 polpettine.
  4. Lavare e tagliare a cubetti i peperoni. Lavare e tagliare le zucchine a fette.
  5. Comporre gli spiedini con 2 polpette, 3 cubetti di peperone e tre fette di zucchine e infornarli per 5 minuti.
  6. Togliere dal forno gli spiedini e cuocerli per circa 8 minuti, in una padella antiaderente, a fuoco lento, con la salsa di pomodoro, un cucchiaino di paprika, un pizzico di origano, prezzemolo, sale e pepe.
  7. Distribuite gli spiedini nei piatti accompagnati dalla salsa e da Kid Smile McCain.

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