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Salmone Marinato
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Tempo totale 30 min
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Per 4
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Difficoltà Medio

Ingredienti

  • 750 gr di Le Patatine Originali McCain

  • 4 filetti di Salmone (800 gr)

  • 2 tazze di succo di Lime

  • 1 spicchio d'Aglio

  • 1 cucchiaio di Coriandolo

  • 1 cucchiaino di Zenzero

  • 1 pizzico di Cumino

  • 1 pizzico di Curry

  • 1 pizzico di Peperoncino

  • 130 ml di Olio d'oliva

Come prepararlo

  1. Schiacciare l'aglio con pestello e mortaio e mescolare con un pizzico di sale. Aggiungere zenzero, polvere di curry, cumino e scorza di lime. Unire 100 ml di olio d'oliva, il succo di lime e il coriandolo tritato. Mescolare ed amalgamare bene tutti gli ingredienti.

  2. Distribuire il composto sopra i filetti di salmone e fare marinare per circa 10 minuti.

  3. In una padella antiaderente con un filo d’olio far rosolare il filetto di salmone per circa 3-4 minuti su entrambi i lati.

  4. Cuocete Le Patatine Originali come indicato sulla confezione, in friggitrice, in forno o in air fryer. Distribuire le patatine nel piatto, insieme al filetto di salmone e decorare con delle foglie d’insalata.

Consiglio!

Lo sapevi?

Le Patatine Originali McCain sono composte al 90% di patata e in media dal 10% di olio di semi di girasole, che aiuta a mantenere basso il livello di grassi saturi.