Salsa di feta greca

Name: Salsa di feta greca
Total time: 8 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 spicchio d'aglio; 200 g di feta greca; 4 metà di pomodori secchi in scatola sott'olio (40 g); 1 cucchiaio di erbe aromatiche della Provenza (salvia, timo, rosmarino); 75 ml di latte parzialmente scremato; sale, pepe

Tempo totale 8 min

Per 4

Difficoltà Facile

Ingredienti

1 spicchio d'aglio
200 g di feta greca
4 metà di pomodori secchi in scatola sott'olio (40 g)
1 cucchiaio di erbe aromatiche della Provenza (salvia, timo, rosmarino)
75 ml di latte parzialmente scremato
sale, pepe

Come prepararlo

Sbucciate l'aglio e schiacciatelo con uno spremiaglio in una ciotola. Tagliate la feta a pezzetti. Tagliate i pomodori secchi a dadini.
Schiacciate la feta con una forchetta, aggiungete gradualmente il latte fino a ottenere una consistenza cremosa. Mescolate con i pomodori a dadini e condite a piacere con sale e pepe.